Das Aroma der Alpen
Chefköchin Rebecca Clopath zeigt, dass die Zutaten für gutes Essen keine weite Reise hinter sich haben müssen
Kategorie: Stories
Das Dorf am Berg
Campo Cortoi im Tessin: Ruhe, Natur und Gemeinschaft erleben. Kräuter- & Steinmauerkurse, handwerkliche Tradition und alpines Flair inklusive.
Der Schindelmacher
Emil Bühler berichtet über das traditionelle Handwerk des Schindelmachens
Die Farben der Arktis
Wo fast nichts wächst, züchtet Ben Vidmar nach Grundsätzen der Permakultur frisches Grün
Die Entdeckung der Zeit
Beobachtungsgabe und ein Verständnis für Zeit. Was wir von Hyazinthen lernen können
Ein Hof in der Normandie
Perrine und Charles Herve-Gruyer geht es gut, trotz mehr als 70 Wochenstunden Arbeit. Sie leben ihren Traum in der Normandie und zeigen, wie das …
Der Wald in meinem Garten
Waldgärten zeigen, dass eine neue Welt pflanzbar ist – mit Bäumen. Zu Besuch bei drei Orten der Permakultur.
Die Natur der Kille Enna
Wer sein Leben ändert, fühlt Wehmut, Zauber und Zuversicht. Die Pflanzenforscherin Kille Enna verlässt Küche und Garten für etwas Neues. Und verfolgt die Verbindung von Duft und Geschmack mit unbändiger Kraft. Was Kille Enna, zu Hause in Schweden und geboren in Dänemark, seit ihrer Kindheit erlebt hat, klingt wie ein verführerischer Traum. Und zeigt gleichermaßen […]
Der Leinenweber
Mit jeder Faser nachhaltig: Matteo Gehringer webt Tücher aus selbst angebautem Flachs
Vom Leben ohne Konsum: Familie Lanfranchi lebt autark
Familie Lanfranchi lebt im Tempo der Natur und baut auf 10 Hektar Land Lebensmittel an