Mangold-Rezepte

Von Mangold-Tarte bis Mangoldtäschchen: Mit seinen farbenfrohen Stängeln ist der Mangold ein echter Hingucker auf dem Teller.

Mangoldtäschchen

Mangoldtäschchen

Gefüllt mit Linsen, frischen Kräutern, Aprikosen und Tomaten werden die Mangoldtäschchen nicht nur optisch ein Genuss.

Mangold-Tarte

Mangold-Tarte

Käse im Teig und in der Füllung geben der Mangoldtarte eine würzige Note.

Mangoldsuppe

Mangoldsuppe

Minze, Kokosmilch, Parmesan und Erbsen zaubern eine grün-cremige Suppe.

Mangold pur

Mangold einfach pur

Als Beilage, als Salatgrundlage, kalt, warm – Mangold einfach mal pur essen.