Beschreibung
Für diese Ausgabe haben wir Masami Lavaut auf ihrer Slow-Flower-Farm in Paris besucht und sprachen mit ihr über den Traum der Selbstversorgung. Der große Landschaftsarchitekt Gilles Clément zeigt, wie wir Gärten in lebendige Orte verwandeln und erklärt, warum Beobachtung die wichtigste Gabe des Gärtners ist. Am Toten Meer lernten wir von Sigalit Landau, wie Kunst helfen kann, politische Entscheidung für mehr Naturschutz zu fördern. Die Strecke zum Thema Naturkapital stellt die Frage nach dem Wert der Natur und wie sie dabei helfen kann, unsere Art des Wirtschaftens zu transformieren. Und mit der Architektin Anna Heringer sprachen wir über nachhaltiges Bauen und die vielfältigen Eigenschaften von Lehm.
