Die Keramikerin Helen Levi zeigt schöne Tonmagnete
Die Keramikerin Helen Levi zeigt, wie du mit Tonresten einzigartige Magnete herstellst – mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Autor: Lena
In Kontakt sein mit dem, was uns umgibt
Die Umwelthistorikerin Jessica Lee über das Schwimmen im See und unsere Verbindung mit der Natur
Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und kandierten Pecannüssen
In diesem farbenfrohen Salat trifft ofengeröstete Rote Bete auf Ziegenkäse und knackige Bohnen. Pecannüsse sorgen für den feinen Crunch.
Rote Gnocchi
Die Kombination aus erdig-süßer Roter Bete, cremigem Frischkäse und aromatischer Salbei-Butter macht das Gericht zu einem besonderen Genuss
Schokoladenkuchen mit Rote Bete
Rote Bete verleiht diesem zartschmelzenden Schokokuchen eine besondere Tiefe, feine Süße und herrlich saftige Konsistenz.
Ofen-Rote-Bete mit Honig und Rosmarin
Aromatisch, süß-herzhaft und wunderbar duftend – zusammen mit Honig wird die Rote Bete im Ofen außen karamellisiert und innen herrlich zart.
Karamellisierte Zwiebeln in Johannisbeersaft
Süß-saurer Zwiebel-Sirup mit Johannisbeersaft zum Verfeinern von Gerichten. Einfaches Rezept zum Einkochen & Haltbarmachen.
Quitten mit Maronifüllung
Zart gedämpfte Quitten, gefüllt mit karamellisierten Maronen und knackigen Haselnüssen. Ein Genuss aus dem Ofen, der Körper und Seele wärmt.
Maronen-Wirsing-Eintopf mit getrockneten Aprikosen
Herbstliches Rezept für feinen Maronen Wirsing Eintopf mit getrockneten Aprikosen
Fegen mit Tradition: So machst du einen Handbesen selbst
Die Korbflechterin Evey Kwong zeigt Schritt für Schritt, wie ein Handbesen nach spanischer Tradition mit Espartogräsern von Hand entsteht.