„Es darf nicht nur darum gehen, den eigenen Profit zu maximieren“
Wenn wir über Nachhaltigkeit reden, denken wir an Öko-Jeans und regionale Lebensmittel. Dabei ist unser Energieverbrauch zuhause einer der größten Treiber unseres CO2-Fußabdrucks.…
von Anja Schauberger„Wir setzen bei den Kläranlagen an“
Das Startup ECOFARIO hat ein Verfahren für weniger Mikroplastik in der Umwelt entwickelt und den „Deutschen Nachhaltigkeitspreis“ gewonnen.
von Anja Schauberger„Viele Köche wissen gar nicht wirklich, was Nachhaltigkeit bedeutet“
Der Koch und Catering-Betreiber Vincent Fricke setzt sich für eine nachhaltigere Gastronomie ein. Und er weiß, was ein gutes Reste-Essen ausmacht.
von Anja SchaubergerWeg mit dem Wegwerfbecher
Wir haben mit Recup-Gründer Fabian Eckert über den To Go-Trend, Deutschlands Müllproblem und nachhaltige Unternehmensführung gesprochen.
von Anja Schauberger„Wir können uns beinahe aussuchen, welche Lebensmittel wir retten“
Mauritz Schröder und Anna Wohlrab retten Lebensmittel und kreieren daraus Dumplings. Die wollen sie jetzt zurück in den Supermarkt bringen
von Anja Schauberger