Auf einem wild bewachsenen Stück Norddeutschland arbeitet eine Gruppe von Visionären an einer besseren Zukunft. Im gemeinsamen Wirken entsteht ein neues Wir....
Friedmunt Sonnemann bewohnt seit mehr als 20 Jahren ein Lehmhaus im Wald. Was er an Geld braucht, verdient er mit der Zucht und dem Verkauf von Saatgut seltener Pflanzen „Folgt...
Fermentieren erlebt ein Comeback. Katsu Lask zeigt, wie Milchsäurebakterien Gemüse in aromatische Fermente verwandeln – und warum die jahrtausendealte Methode aktueller ist denn je....