Von Wildkräutern und Fichtennadeln
Rund um Wien findet die frühere Juristin Gertrude Henzl die Zutaten für ihre Wildpflanzenküche. Wir durften sie begleiten.
Kategorie: Interviews
„Man muss nicht wie ein Mensch aussehen, um lernen zu können“
Sind Pflanzen intelligent? Biologin Monica Gagliano sagt: Ja. Sie können wohl sogar lernen. Ein Gespräch über Erbsen, Mimosen und das Gehirn.
„Hand- und Herzberufe sind die Tätigkeiten der Stunde“
In unserer Gesellschaft sind akademische Berufe angesehener als Handwerk und Pflege. Autor David Goodhart erklärt, warum sich diese Haltung dringend ändern muss.
„Jeder Quadratmeter Blühfläche zählt“
Christopher Hoff ist Mitbegründer von Bluehweide.de. Über die Plattform kann jede*r Landwirte unterstützen und so Blühflächen erschaffen.
„Bei den Bienen lernt man, still zu werden“
Bienen und Bauern müssen gemeinsam gerettet werden. Thomas Radetzki arbeitet seit 45 Jahren mit Bienen und versteht sich als ihr Botschafter. Der Imkermeister darüber, warum es eine Agrarwende braucht.
„Ich möchte die Energie des Waldes spürbar machen“ – Fotograf Erik Chmil im Gespräch
Fotograf Erik Chmil über Wald, Natur und Healing Atmospheres
Eine Öko-Jeans allein rettet nicht die Welt
Für Bernd Hausmann reicht fairer Konsum alleine nicht, um die aktuellen Umweltprobleme zu lösen
„Ich bin als Frau stärker und stolzer geworden“
Halima ist die inoffizielle Leiterin der Nähwerkstatt von Jyoti. Im Gespräch erzählt sie ihre Geschichte.
„Es ist sehr erfüllend, so zu leben“
Mit Marie Diederich sprechen wir über Selbstversorgung und den Wert von gutem Essen
Naturkosmetik: Gesunde Haut & Beauty-Tipps von Lisa Scharff
Organic Make-Up Artist Lisa Scharff über Naturkosmetik