„Unsere Vision ist, dass alle Menschen genügend zu essen haben“
Raphael Fellmer bewahrt mit dem Startup "SIRPLUS" überschüssige und abgelaufene Lebensmittel vor dem Müll und bietet sie in "Rettermärkten" an.
von Anna Zaczek„Viele Köche wissen gar nicht wirklich, was Nachhaltigkeit bedeutet“
Der Koch und Catering-Betreiber Vincent Fricke setzt sich für eine nachhaltigere Gastronomie ein. Und er weiß, was ein gutes Reste-Essen ausmacht.
von Anja Schauberger„Lebensmittel müssen wieder wertvoll werden“
„Raupe Immersatt“ in Stuttgart ist das erste Foodsharing-Café Deutschlands. Lebensmittelretter sorgen dafür, dass sich hier jeder kostenlos Obst und Gemüse, Brot und andere…
von Ulrike BretzWeg mit dem Wegwerfbecher
Wir haben mit Recup-Gründer Fabian Eckert über den To Go-Trend, Deutschlands Müllproblem und nachhaltige Unternehmensführung gesprochen.
von Anja SchaubergerDas Ökosystem Boden
In einem einzigen Gramm leben Millionen von Kleinstlebewesen und mehrere tausend Arten Bakterien. Der Bodenwissenschaftler Sven Marhan erklärt das Ökosystem Boden.
von Susanne Siebel„Der Boden ist eine Grundlage wie Luft und Wasser“
Die Genossenschaft BioBoden kauft Ackerflächen und verpachtet sie für ökologische Landwirtschaft. Ein Interview mit dem Gründer Uwe Greff.
von Susanne SiebelMit Bienen leben
Wir besuchen Hobbyimker und fragen nach, was ihnen der Umgang mit den Bienen gibt
von Ana JungWie geht es den Bienen, Tobias Miltenberger?
Der Berufsimker über das Wesen des Biens und seine Imkerei in der Großstadt
von Ana Jung