„Es ist sehr erfüllend, so zu leben“
Mit Marie Diederich sprechen wir über Selbstversorgung und den Wert von gutem Essen
Autor: Lena
Landleben auf Probe
In der Ribeira Sacra im spanischen Galcien verfallen die Häuser. Trotzdem kehren drei Geschwister zum Permakulturhof ihrer Eltern zurück.
Blütenhaftes Sommerfest
Mit diesen schönen Gestaltungsideen wird das nächste Sommerfest garantiert in farbenfroher Erinnerung bleiben.
Unser Hof fürs Klima
Regenerative Landwirtschaft kann helfen, den Klimawandel zu mildern. Wie das funktioniert, zeigt das Gut Haidehof bei Hamburg.
Naturkosmetik: Gesunde Haut & Beauty-Tipps von Lisa Scharff
Organic Make-Up Artist Lisa Scharff über Naturkosmetik
Jasminblüten: Ein Geschenk der Götter
In Indien wird duftender Jasmin für seine spirituelle Bedeutung verehrt
Mangold – Das Leuchten auf dem Teller
Zeit für leckere Rezepte von Mangold-Tarte bis Mangoldtäschchen. Mit seinen farbenfrohen Stängeln ist der Mangold außerdem ein echter Hingucker auf dem Teller.
Mangold-Tarte
Käse im Teig und in der Füllung geben der Mangoldtarte eine würzige Note.
Gefüllte Mangoldblätter
Gefüllt mit Linsen, frischen Kräutern, Aprikosen und Tomaten werden die Mangoldtäschchen nicht nur optisch ein Genuss.
Lippenbalsam selber machen
DIY-Lippenpflege aus natürlichen Zutaten: Kräuterpädagogin Valerie Jarolim zeigt, wie einfach sich nachhaltige Pflegeprodukte selbst herstellen lassen.