Rezepte Archive – Seite 3 von 5

Ofen-Rote-Bete mit Honig und Rosmarin

Aromatisch, süß-herzhaft und wunderbar duftend – zusammen mit Honig wird die Rote Bete im Ofen außen karamellisiert und innen herrlich zart.

Süß-saurer Zwiebel-Sirup mit Johannisbeersaft zum Verfeinern von Gerichten. Einfaches Rezept zum Einkochen & Haltbarmachen.

Zart gedämpfte Quitten, gefüllt mit karamellisierten Maronen und knackigen Haselnüssen. Ein Genuss aus dem Ofen, der Körper und Seele wärmt.

Herbstliches Rezept für feinen Maronen Wirsing Eintopf mit getrockneten Aprikosen

Wildkräuter sammeln und dann daraus eine Tinktur herstellen. Wir zeigen, wie es geht.

Bei diesem Wintersalat spielt der Puntarella die Hauptrolle, zusammen mit knackigen Äpfeln und Haselnüssen.

Wir haben für euch die besten Rezepte mit Zichorien gesammelt. Hier wird der Trevisano warm serviert, mit Zitronenschale und Mandeln.

Leichter Frost lässt den Geschmack von Zichoriensalaten milder werden. Eine Sorte davon ist der Chicorée, hier geschmort als Salat mit Birnen

Was gibt es Wohltuendes im Winter als einen dampfenden Strudel frisch aus dem Ofen? Bei diesem Strudel spielt der Wirsing die Hauptrolle.

Kalter Salat mitten im Winter? Lecker – wenn Wirsing, Kürbis, Zimt, Honig und Walnüsse zusammen in die Schüssel kommen.