Rote Gnocchi
Die Kombination aus erdig-süßer Roter Bete, cremigem Frischkäse und aromatischer Salbei-Butter macht das Gericht zu einem besonderen Genuss
Kategorie: Rezepte
Schokoladenkuchen mit Rote Bete
Rote Bete verleiht diesem zartschmelzenden Schokokuchen eine besondere Tiefe, feine Süße und herrlich saftige Konsistenz.
Ofen-Rote-Bete mit Honig und Rosmarin
Aromatisch, süß-herzhaft und wunderbar duftend – zusammen mit Honig wird die Rote Bete im Ofen außen karamellisiert und innen herrlich zart.
Karamellisierte Zwiebeln in Johannisbeersaft
Süß-saurer Zwiebel-Sirup mit Johannisbeersaft zum Verfeinern von Gerichten. Einfaches Rezept zum Einkochen & Haltbarmachen.
Quitten mit Maronifüllung
Zart gedämpfte Quitten, gefüllt mit karamellisierten Maronen und knackigen Haselnüssen. Ein Genuss aus dem Ofen, der Körper und Seele wärmt.
Maronen-Wirsing-Eintopf mit getrockneten Aprikosen
Herbstliches Rezept für feinen Maronen Wirsing Eintopf mit getrockneten Aprikosen
Wildkräuter-Tinktur selbst herstellen
Wildkräuter sammeln und dann daraus eine Tinktur herstellen. Wir zeigen, wie es geht.
Puntarella-Salat mit Haselnüssen
Bei diesem Wintersalat spielt der Puntarella die Hauptrolle, zusammen mit knackigen Äpfeln und Haselnüssen.
Trevisano mit Mandeln und Parmesan
Wir haben für euch die besten Rezepte mit Zichorien gesammelt. Hier wird der Trevisano warm serviert, mit Zitronenschale und Mandeln.
Geschmorter Chicorée mit Birnen
Leichter Frost lässt den Geschmack von Zichoriensalaten milder werden. Eine Sorte davon ist der Chicorée, hier geschmort als Salat mit Birnen