Kategorie: Selber machen

Cremiger Frischkäse auf Sauerteigbrot. Dazu die ersten Gartenkräuter im Jahr. Wer so ein feines Sonntagsfrühstück plant, geht schnell mit Milch, Zitrone und einem…

Fährtenleserin Miriam Schulz hilft anderen Menschen dabei, sich mit der Natur zu verbinden. Ihre zehn besten Tipps hat sie mit uns geteilt.

Die Autor*innen des Buchs "Super Local Food" haben ein klimafreundliches Frühlingsrezept mit uns geteilt: Spargel-Kartoffelsalat mit Minze.

Die Korbflechterin Evey Kwong zeigt Schritt für Schritt, wie ein Handbesen nach spanischer Tradition mit Espartogräsern von Hand entsteht.

Wer eigene Pflanzen in der Wohnung ernten möchte, kann sich an Mircrogreens und Grünsprossen versuchen. Tipps von Gärtnerin Carolin Engwert.

Die beiden Balkon-Gärtnerinnen Jessica Uhlig und Sabrina Trenkler teilen mit uns ihr Rezept für eine Gemüse-Focaccia.

Viele Menschen haben den Traum, ihr eigenes Obst und Gemüse anzubauen. Wir zeigen, wie es geht. Eine Anleitung zur Selbstversorgung in fünf Schritten.

Wie schafft man es, weniger Lebensmittel zu verschwenden? Wenke Heuts vom Verein RESTLOS GLÜCKLICH teilt zehn praktische Tipps mit uns.

Es müssen nicht immer Kartoffelchips sein. Schließlich gibt es Wirsing - und unser Rezept für leckere Wirsing-Chips.

Kalter Salat mitten im Winter? Lecker - wenn Wirsing, Kürbis, Zimt, Honig und Walnüsse zusammen in die Schüssel kommen.

Würzig und wärmend: Unser Wirsing-Curry mit Pilzen, Petersilienwurzeln und Haselnüssen ist echtes Comfort-Food. Vor allem im Winter.

Was gibt es Wohltuendes im Winter als einen dampfenden Strudel frisch aus dem Ofen? Bei diesem Strudel spielt der Wirsing die Hauptrolle.